ТЕСТ. А теперь — сладкое! Что вы знаете о десертах?
1/8
Твёрдые шоколадные плитки, к которым мы так привыкли, появились только в первой половине XIX века. Шоколад был очень популярен и до этого, но существовал в совершенно другом виде. Как же им лакомились?
2/8
Традиционное русское лакомство — пастилу — делали из взбитого яблочного пюре. Для аромата и цвета могли добавлять ягоды: клюкву, малину, чернику, бруснику. А какие яблоки лучше всего подходили для приготовления пастилы?
3/8
Эскимо, — мороженое, покрытое слоем шоколадной глазури, — придумали в 1920 году в США. Сначала название было более длинным, потом осталось только слово «эскимо». Как сперва называлось лакомство?
4/8
Производством пряников в России занимались целые династии, рецепты хранили в строгом секрете. Для того, чтобы делать красивые и затейливые печатные пряники, требовались не только кондитеры, но и виртуозные мастера-резчики. Их ещё называли «знаменщиками». А что они делали?
5/8
Кто же не любит свежие эклеры с разными начинками? А вы знаете, как переводится название пирожного с французского?
6/8
Сладкое слово «конфета» происходит от латинского confectum — «изготовленный, сделанный». Ещё несколько веков назад аптекари называли так продукт, который продавали как лекарство. Что же это было?
7/8
Десертам иногда давали название за внешнее сходство с каким-то продуктом: например, конфеты «трюфель» напоминают деликатесный гриб. А почему же популярное пирожное из бисквитных крошек называют «картошкой» — оно же не очень похоже?
8/8
Пончики — одно из самых известных в мире лакомств. Сейчас у нас стали популярны американские донатсы, покрытые разноцветной глазурью и посыпками. Но ароматные пончики в нашей стране раньше готовили многие хозяйки. Страна такая большая, что это блюдо даже называют по-разному: в Москве говорят «пончики», а в Петербурге —…?